Cravan 6e
Cravan est une institution avant-gardiste du cocktail, installée dans un hôtel particulier du XVIIe siècle redessiné par Ramy Fischler, boulevard Saint-Germain, au cœur du quartier littéraire de Saint-Germain-des-Prés. Ouvert en 2023 sous la direction de Franck Audoux, Cravan 6e est le second établissement de ce pilier du cocktail et poursuit l'art de créer des cocktails modernes dans un cadre historique.
La carte innovante se déploie sur trois étages, chacun offrant une expérience singulière. Conçu dans l'esprit du mouvement dadaïste, le lieu crée une atmosphère onirique où modernité et patrimoine se rencontrent. Derrière l'extérieur classique s'ouvre un espace fantaisiste sur quatre niveaux, qui fait de Cravan une destination incontournable pour les passionnés de cocktails et de design.
