Le Train Bleu

Le Train Bleu est une institution culinaire éblouissante située au premier étage du hall de la gare de Lyon, qui captive les visiteurs par son décor opulent et sa riche histoire. Ce restaurant légendaire transporte les convives à la Belle Époque : fresques détaillées et lustres élégants y créent une ambiance magique. Il rend hommage à la ligne Paris-Vintimille de 1868, qui desservait les villes de la Côte d'Azur, et honore le buffet historique de la gare inauguré en 1901. Géré depuis 2019 par SSP Group avec la Maison Rostang, il sert ses grands classiques : gigot d'agneau rôti à la voiture de tranche, volaille de Bresse à la crème d'estragon et baba au rhum.