Le T-shirt Michel Tolmer
Depuis des années, les toiles de Michel Tolmer habillent les murs du Bistrot Paul Bert, que tient depuis 1997 son ami Bertrand Auboyneau dans le 11e arrondissement. L'une de ses œuvres orne désormais le dos de ce T-shirt en coton 100 % biologique, accompagnée des coordonnées du bistrot.
Le logo est placé sur le cœur. Une pièce en édition limitée par GIFTSHOP, finement réalisée, à la coupe nette, pensée pour être portée des années.
Bistrot Paul Bert
Ouvert en 1997 rue Paul Bert, dans le 11e arrondissement, le Bistrot Paul Bert, dont les T-shirts, les casquettes et le verre à vin forment la collection officielle, dispose de l'une des salles les plus charmantes de Paris et d'une clientèle des plus agréables : les nouveaux venus ont l'impression d'entrer dans le bistrot parisien de leurs rêves. Dirigée par Bertrand Auboyneau et Gwenaëlle Cadoret, la maison confie ses fourneaux au chef Thierry Laurent.
Sa carte puise directement dans le répertoire classique du bistrot : steak frites, andouillette, soufflé et tarte Tatin, sans oublier le steak au poivre, plat signature de la maison. Face à bien d'autres bistrots, Paul Bert se distingue par un approvisionnement en produits de première qualité et une cuisine soignée. La salle ouvre du mardi au samedi, midi et soir.
