Le Bon Georges est un bistrot de luxe du 9e arrondissement : une carte écrite chaque jour à la craie, les plus beaux produits de saison et une cave exceptionnelle. Ce sweat-shirt à capuche d'une grande qualité, dans le bleu marine profond de sa façade, porte « Le Bon Georges » brodé en blanc éclatant sur le devant.
Au dos, l'illustration du bistrot d'angle et son adresse. Fait pour les matins frais de Paris et pour durer des années, il rappelle que certaines adresses valent toujours le retour.
Le Bon Georges est une adresse emblématique nichée dans les jolies rues du 9ᵉ arrondissement de Paris, à quelques pas seulement du Monument à Paul Gavarni.
Depuis son ouverture en 2014, Le Bon Georges célèbre avec sincérité les grands principes de la cuisine française moderne héritée d’Auguste Escoffier : une cuisine raffinée, sans prétention, entièrement faite maison. En étroite collaboration avec des éleveurs français, des pêcheurs côtiers engagés dans une pêche durable, des vignerons et des artisans passionnés, l’équipe élabore chaque plat à partir de recettes maison et de produits d’exception soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
La carte évolue chaque jour au rythme des saisons et de l’inspiration du chef, offrant une expérience toujours renouvelée. Sa cave remarquable, composée d’une sélection minutieuse de vins, promet de belles découvertes à chaque visite, accompagnées par une équipe experte et passionnée de gastronomie et de vin.
Authentique, vivant et chaleureux, Le Bon Georges est avant tout un lieu de partage, où se retrouvent les amoureux de la bonne cuisine, des bons vins et des moments mémorables.
- Adresse : 45 rue Saint-Georges, 75009 Paris
- Catégorie : Bistrot parisien – Cuisine française de saison
- Date de création : 2014
- Chef de cuisine : Loïc Lobet
- Directeur : Benoît
- Horaires d’ouverture : Tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
- Téléphone : +33 (0) 148 784 030
- Site : lebongeorges.paris
- Réservations : lebongeorges.paris
- Instagram : @le_bon_georges
