Dans l'effervescence de la Bastille, le Bistrot des Tournelles est l'une des tables les plus convoitées de Paris, où le chef Geoffroy Langell sert les classiques français, d'un cordon bleu exceptionnel à une généreuse profiterole. Cette casquette marron porte l'inscription « Bistrot des Tournelles » brodée devant et « Paris IV » au dos.
D'une qualité irréprochable, dans un brun profond qui rappelle le cuir patiné de la salle, elle ne fait que s'embellir avec le temps.
Bistrot des Tournelles
Depuis son ouverture en 2022, le Bistrot des Tournelles est rapidement devenu une adresse prisée du 4e arrondissement de Paris. Dirigé par Édouard Vermynck, avec Geoffroy Langella en cuisine, ce bistrot chaleureux est réputé pour sa cuisine française authentique : une carte qui met à l'honneur les produits de saison, les viandes et les vins du Beaujolais, avec des classiques comme les œufs mayonnaise à la truffe noire et le cordon bleu.
Sacré meilleur bistrot 2023 par Le Fooding, le lieu séduit aussi par son décor accueillant, mêlant touches vintage et accents rustiques, qui donne l'impression d'être chez soi. Ouvert tous les soirs, il offre un véritable goût de la vie de bistrot parisien.
