Pastaio

Pastaio est une oasis conviviale et abordable dédiée aux pâtes fraîches et aux produits simples et de grande qualité, au cœur de Soho, à Londres. Il a été fondé par Stevie Parle, qui est, selon GQ London, l'un des chefs-restaurateurs britanniques les plus talentueux et créatifs. Pastaio ("pas-tye-YO") signifie fabricant de pâtes, car c'est ce qu'offre Pastaio. Les tables sont de grandes tablées, la décoration est lumineuse avec un côté industriel, et le menu est simple avec uniquement des antipasti et des plats de pâtes, à des prix très abordables. Une seconde adresse a ouvert à Londres, décorée par le studio de design de Tom Dixon, avec l'idée de créer une ambiance raffinée, originale et fun.