Grouvie
Grouvie est le bar à cocktails perché au deuxième étage de la Brasserie des Prés, cour du Commerce-Saint-André, dans le 6e arrondissement. Ouvert en 2023 par Charles Perez et Victor Dubillot, il confie sa carte à Jennifer Le Nechet, championne du monde de mixologie, sous la houlette de laquelle les cocktails prennent une nouvelle dimension. Chacun porte le nom d'un tube, à l'image du « Heart of Glass ».
Chaque soir, dans un décor résolument groovy aux teintes chaudes, à l'ambiance intimiste d'un boudoir moderne, Grouvie invite les noctambules à siroter et à picorer au rythme d'une playlist disco endiablée. On y entre sans réservation, tous les soirs de la semaine.
