Bouillon République

Bouillon République est situé dans le bâtiment historique qui abritait autrefois Chez Jenny, une brasserie réputée datant de 1932. Après le succès de Bouillon Pigalle, il devient le dernier membre de la famille Bouillon Pigalle, ouvrant ses portes en 2021. Aujourd'hui fièrement installé dans le 3e arrondissement, le restaurant dispose de grandes salles à manger, magnifiquement décorées de bois sculpté et de marqueterie, créant une atmosphère authentique et accueillante. Le bruit animé des convives emplie l'air alors que les clients savourent leurs repas, avec des nappes blanches traditionnelles et des serveurs en tabliers blancs ajoutant une touche d'élégance. Le menu propose une sélection de classiques français abordables, faisant de cet endroit le lieu idéal pour savourer des plats intemporels dans un cadre charmant.