Le verre de dégustation original du Bar Principal, gravé du petit logo de la maison. Avec sa contenance de 26 cl, il a la juste mesure pour verser, faire tourner et discuter longuement, et s'impose comme un indispensable pour tout amateur de vin nature.
Finement réalisé, discrètement marqué, il apporte l'esprit du bar à votre propre table. Quant aux resservices, ils restent à votre discrétion.
Bar Principal
Après le restaurant Brutos, ouvert en 2017, Lucas Baur de Campos et Ninon Lecomte inaugurent en 2021 le Bar Principal dans le local attenant, toujours face au square Gardette, dans le 11e arrondissement de Paris. Le lieu rend hommage aux botecos du Brésil, pays d'origine du duo : on y grignote avec précision des dés de tapioca et leur fameux « not smash burger ».
Derrière le comptoir, le mixologue Maxime Hinckel compose une carte de cocktails pointue, complétée d'une sélection de vins nature, pensée pour le début, le milieu et la fin de soirée. Sans réservation, le bar ouvre tous les jours en fin d'après-midi ; la meilleure place reste un tabouret au comptoir, à regarder couler les boissons.
