Signé Brutos, le tire-bouchon Le Coutale est un outil multifonction d'une grande précision, pour toutes les bouteilles de la table. Un coupe-capsule logé dans le manche tranche net la capsule ou la cire du goulot, la mèche en Teflon extrait le bouchon en deux temps grâce à son système breveté, et un décapsuleur placé au-dessus des leviers s'occupe des bières, sodas et jus.
Un seul outil élégant, quelle que soit la soirée.
Situé dans le dynamique 11e arrondissement de Paris, rue du Général Renault, près du square Gardette, Brutos est la première création du duo Lucas Baur de Campos et Ninon Lecomte, ouverte en 2017. Dans ce steakhouse d'inspiration brésilienne, le feu de bois est au centre de l'assiette.
Au menu, des viandes d'exception cuites à la braise, à commencer par la côte de bœuf normande, à accompagner d'une sélection pointue de vins naturels composée par Ninon Lecomte, sommelière de la maison, tandis que Lucas Baur de Campos officie en cuisine. Sans oublier le célèbre poulet frites du dimanche. Brutos accueille ses convives le soir, du mercredi au dimanche, de 19h à 23h, avec réservation en ligne.
- Adresse : 5 Rue du Général Renault, 75011 Paris
- Catégorie : Steakhouse Brésilien - Grillades
- Date de création : 2017
- Chef de cuisine : Lucas Baur de Campos
- Directeur : Ninon Lecomte & Lucas Baur de Campos
- Sommelier : Ninon Lecomte
- Horaires d’ouverture : Mercredi - Dimanche, de 19h à 23h
- Téléphone : 01 48 06 98 97
- Site : brutosparis.com
- Réservations : brutosparis.com
- Instagram : @brutosparis
- Plats signature : Côte de bœuf Normande, Poulet Frites du Dimanche
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