Deux pendentifs du Bouillon Pigalle se balancent à un anneau classique, dans un argent brillant. Le premier représente la célèbre enseigne rouge du Bouillon, symbole d'accueil chaleureux et de repas intemporels ; le second, un œuf mayonnaise plein d'esprit dessiné par l'illustrateur Jean-Michel Tixier, clin d'œil à l'un des plats les plus célèbres de la carte.
Accroché à vos clés ou à votre sac préféré, c'est un souvenir parisien raffiné, avec le sens de l'humour.
Bouillon
Bouillon Pigalle est une institution vivante du 18e arrondissement, qui perpétue l'esprit des grands bouillons parisiens du XIXe siècle. À deux pas du Moulin Rouge et du Sacré-Cœur, ce lieu populaire ouvert en 2017 par Pierre et Guillaume Moussié revisite fidèlement une tradition chère à Paris : des repas généreux, accessibles à tous, servis dans une ambiance animée et chaleureuse.
Derrière ses grandes baies vitrées, on retrouve l'âme des anciens bouillons : banquettes rouges emblématiques, chaises Gatti et Thonet, serveurs en uniforme traditionnel. Très fréquenté pour ses prix doux, Bouillon Pigalle attire une clientèle éclectique autour d'une carte fidèle aux classiques de brasserie : poireaux vinaigrette, œufs mayonnaise, bœuf bourguignon, confit de canard ou riz au lait.
