Deux planches brillantes célèbrent les icônes culinaires du Bouillon Pigalle, toutes dessinées par l'artiste bien-aimé Jean-Michel Tixier. La première réunit un œuf fier, une cocotte orange fumante, un macaroni joyeux, une profiterole géante, un pain jambon-fromage et le logo du Bouillon ; la seconde, un défilé de fruits et légumes pleins d'entrain, bras et jambes en mouvement.
Pour un carnet, un ordinateur, ou la porte du réfrigérateur.
Bouillon
Bouillon Pigalle est une institution vivante du 18e arrondissement, qui perpétue l'esprit des grands bouillons parisiens du XIXe siècle. À deux pas du Moulin Rouge et du Sacré-Cœur, ce lieu populaire ouvert en 2017 par Pierre et Guillaume Moussié revisite fidèlement une tradition chère à Paris : des repas généreux, accessibles à tous, servis dans une ambiance animée et chaleureuse.
Derrière ses grandes baies vitrées, on retrouve l'âme des anciens bouillons : banquettes rouges emblématiques, chaises Gatti et Thonet, serveurs en uniforme traditionnel. Très fréquenté pour ses prix doux, Bouillon Pigalle attire une clientèle éclectique autour d'une carte fidèle aux classiques de brasserie : poireaux vinaigrette, œufs mayonnaise, bœuf bourguignon, confit de canard ou riz au lait.
