Laurent est un établissement légendaire au cœur de la capitale française. Fondé en 1842, l’élégance du manoir du XVIIIe siècle qui abrite le restaurant est inégalable. Ce restaurant prestigieux propose un menu qui rend hommage à son héritage tout en restant contemporain, grâce au chef Mathieu Pacaud. Depuis 2023, Laurent a dévoilé une transformation et a rouvert ses portes avec un souffle de renouveau insufflé par The Paris Society. Ce restaurant mythique est depuis longtemps un véritable refuge pour les passionnés de mode et un lieu de rencontre privilégié pour les créatifs, attirant toujours une clientèle éclectique.