Au Pavillon Ledoyen

Découvrir
Chez Tarántula
Nous nous sommes assis avec Emmanuel Peña Treviño, le fondateur de Tarántula—un restaurant et bar à vin révolutionnaire qui redéfinit la cuisine mexicaine à Paris. Force motrice de la gastronomie avant-gardiste, Emmanuel rend hommage à sa ville natale de Monterrey avec une approche moderne, créant un espace culinaire époustouflant au cœur du 11e arrondissement. Nous avons visité cette nouvelle institution et rencontré l'équipe enthousiaste derrière ce lieu enflammé.
Lire l'histoire
Le Café des Ministères
Au Café des Ministères, on peut s'attendre à une combinaison de tradition et de qualité, avec une approche moderne, désormais dirigée par le couple Jean et Roxane Sévègnes. Ce duo culinaire a repris cette institution renommée en 2019, recevant des éloges unanimes pour la nouvelle vie insufflée dans le menu classique français par le chef formé chez Ducasse.
Lire l'histoire
Au Cheval d'Or
Nous avons échangé avec les fondateurs Crislaine Medina et le chef cuisinier Hanz Gueco, qui ont redonné vie à l’emblématique restaurant chinois, Le Cheval d’Or, depuis 2023. La personnalité éclatante du restaurant et du menu a brillamment transparaît à travers le duo charismatique, ainsi que toute l'équipe.
Lire l'histoire
Chez Özlem
Nous avons rencontré Edip Bolatoglu, qui dirige le restaurant Özlem. Une Institution parisienne.
Lire l'histoire
Au Du Pain et des Idées
Nous avons rencontré Christophe Vasseur qui a repris en 2002 Du Pain et des Idées, ouvert initialement en 1875. Considérée comme la meilleure boulangerie de Paris, une Institution.
Lire l'histoire
Au Pied de Cochon
Dans notre série de portraits des Institutions de Paris, voici la plus célèbre brasserie du coeur de la capitale, ouverte jour et nuit depuis 1947. Découvrez aujourd'hui les femmes et hommes qui la façonnent, jour après jour, en salle et en coulisses.
Lire l'histoire
Chez Dandelion
Nous avons rencontré Morgane Souris (ex-Parcelles), qui a fondé avec Antoine Villard (ex-Septime et Double Dragon) le restaurant Dandelion. Une future Institution.
Lire l'histoire
Copains comme cochons
La plus célèbre brasserie du cœur de Châtelet (et sûrement de Paris), ouverte jour et nuit depuis 1947, est l'adresse incontournable pour Parisiens et touristes en quête de plats traditionnels et coquins. Soixante-dix-sept ans plus tard, voici enfin le début de sa collection de Souvenirs pointer du groin, en exclusivité sur GiftShop.
Lire l'histoire
Nouvelle Garde
Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française à coup de brasseries traditionnelles. C’est la promesse d’une nouvelle vision de la restauration, avec une raison d’être chevillée au corps : Boire et manger à la française.
Lire l'histoire
No Salad As a Meal
LIPP. Ces quatre lettres emblématiques, qui trônent fièrement sur le Boulevard Saint-Germain depuis 1880, année où Léonard Lipp et son épouse ont fondé la légendaire brasserie, sont à nouveau mises en lumière grâce à une nouvelle collection capsule conçue par GiftShop.
Lire l'histoire
Le Couteau du Verre Volé
Découvrez l'histoire fascinante de ce magnifique couteau de vigneron récemment arrivé, racontée par Thomas Vicente, co-fondateur du Verre Volé. Avec des mots choisis avec soin et de belles photographies argentiques prises par lui-même, laissez-vous séduire par ce voyage intime entre amoureux du vin et de l'artisanat français.
Lire l'histoire
Le Servan, dix ans, réfléchissant
Créés à l'occasion des 10 ans de l'institution, nous avons récupéré quelques exemplaires des t-shirts friends & family du Servan. Avec le logo si élégant, sublimé façon réflective, pour briller entre happy fews. Existent également pour les enfants, également en noir ou blanc.
Lire l'histoire
Lao Siam, Belleville, Paris
Au cœur du quartier animé de Belleville à Paris, Lao Siam est un restaurant qui, depuis 1985, fait découvrir les saveurs authentiques du Laos et de la Thaïlande. Fondé par la famille Souksavanh, ce lieu est devenu une véritable institution où l'on vient déguster des plats exotiques qui éveillent les sens.
Lire l'histoire
La rentrée du Verre Volé
Le Verre Volé commence la rentrée avec un nouvel uniforme composé d'un superbe blouson de travail "bugatti" assorti à une casquette denim délavée du plus bel effet. Le tout est bien évidemment disponible sur GiftShop en quantité limitée...
Lire l'histoire
Le Bistrot Paul Bert & Michel Tolmer
En ce bel été, découvrez une nouvelle peinture de Michel Tolmer sur un t-shirt estival. A la barre de l'embarcation, Bertrand Auboyneau navigue sur les flots comme il navigue aux commandes de l'inénarrable Bistrot Paul Bert. Retrouvez également la casquette et le cabas signature de l'institution Parisienne.
Lire l'histoire
Double Dragon Summer 24
Mélange de couleurs, explosion de saveurs, les pigments et les papilles se métissent chez Double Dragon. Le nouveau Tie-Die T-shirt festif et gourmand est dès maintenant rajouté au panier. Un textile vibrant et de qualité, à l’image de la cuisine proposée par Tatiana et Katia, prenant soin de vous proposer une carte délicate et raisonnée. L’été peut enfin arriver !
Lire l'histoire
Hommage à Julie Balagny - Cuvée Piccolus & Le Verre Volé
Disponibles dès aujourd'hui, un sweatshirt gris chiné et un t-shirt manches longues noir en hommage à Julie Balagny, vigneronne prodige disparue brutalement l'an dernier.
Lire l'histoire
Özlem par GiftShop
GiftShop présente « Institutions », notre série hommage aux lieux d’hospitalité emblématiques à travers le monde.
Lire l'histoire
Souvenirs Souvenirs Ep. 6 - Karla Sutra
Elle aime se souvenir des bons moments. Autour d’une table généralement, là où elle se sent à l’aise depuis enfant. Aujourd’hui elle fournit et collabore avec beaucoup de chef.fe.s et restaurants, créant des souvenirs pour les gens. Et ça, on trouve ça épatant. Discussion Souvenirs, Souvenirs avec l’artiste Karla Sutra, dans son appartement parisien du 18ème arrondissement.
Lire l'histoire
Dumbo & GiftShop
Nous sommes heureux d'annoncer une collaboration avec le restaurant parisien Dumbo, spécialiste du smash burger, sur la réédition de leur t-shirt iconique « El Dumbo ». Initialement produit en édition très limitée pour le personnel du restaurant de Pigalle et les amis proches, ce t-shirt au graphisme simple, rendant hommage à l’imagerie fast-food américaine, voit à nouveau le jour avec GiftShop. Fidèle au t-shirt original, la version GiftShop est produite sur une base de coton heavyweight et conserve sa coupe classique. Disponible en édition limitée sur Giftshop.club et chez Dumbo !
Lire l'histoire
La brasserie LIPP par GiftShop
GiftShop est fier de vous présenter la toute première collection en hommage à l’institution parisienne, la Brasserie LIPP. Une collection qui comprend art de la table et textile, reprenant les symboles forts de l’identité graphique LIPP. L'établissement historique fondé en 1880 au cœur du quartier Saint-Germain-des-Prés sert, en service continu, une cuisine de brasserie traditionnelle aux spécialités françaises : hareng Bismark, brandade de morue, choucroute garnie...
Lire l'histoire
Le Fooding par GiftShop
Meilleure régalade, meilleur esprit d’équipe, meilleur ovni, meilleur one man chaud… Autant de qualités qu’on ne peut brainstormer, calibrer ou fabriquer, mises à l’honneur dans ces nouveaux prix Fooding qui ont récompensé lundi dernier.
Lire l'histoire
Le Verre Volé par GiftShop
Aujourd'hui, à l'occasion de l'édition 2023 du Bojo Disco - l'événement du Verre Volé mêlant Beaujolais Nouveau et vinyles endiablés au mythique bar à vin - sort la nouvelle collection de merch' qui va bien avec. Shootée chez Bambino, elle se compose de deux t-shirts manches longues à la créa rétro, d'un hoodie et d'une casquette éblouissantes (en 3M™ Scotchlite™ Reflective orange) et bien évidemment du maxi vinyle.
Lire l'histoire
Folderol par GiftShop
Folderol (blabla en anglais) n'est en aucun cas un concept dénué de sens, contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser. Les habitués et les touristes l'ont bien compris, car l'endroit - que nous aurions autrefois gardé jalousement secret - est devenu extrêmement populaire. Trop populaire, selon les riverains, qui ne se remettent toujours pas de voir une foule de curieux, smartphones et TikTok à la main, faire la queue dans toute la rue pour accéder au précieux Graal : les délicieuses glaces artisanales de Jess et Robert, accompagnées de leur sélection de vins naturels assortis.
Lire l'histoire
Au Verre Volé
Le Verre Volé est une véritable institution du 11ème arrondissement de Paris, nichée au cœur du quartier animé d’Oberkampf. Ce bistrot-cave à manger, fondé en 2000, a su se faire une place de choix dans le paysage gastronomique parisien.
Lire l'histoire