Le Bistrot Paul Bert est le bistrot parisien emblématique du steak au poivre et des beaux vins rouges, et sa casquette Crème en garde le souvenir. Casquette classique couleur crème, d'une grande qualité, elle porte le logo de la maison élégamment brodé en bordeaux, la couleur même du vin servi avec le steak.
Faite pour durer des années, comme le souvenir d'un très bon dîner.
Bistrot Paul Bert
Ouvert en 1997 rue Paul Bert, dans le 11e arrondissement, le Bistrot Paul Bert dispose de l'une des salles les plus charmantes de Paris et d'une clientèle des plus agréables : les nouveaux venus ont l'impression d'entrer dans le bistrot parisien de leurs rêves. Dirigée par Bertrand Auboyneau et Gwenaëlle Cadoret, la maison confie ses fourneaux au chef Thierry Laurent.
Sa carte puise directement dans le répertoire classique du bistrot : steak frites, andouillette, soufflé et tarte Tatin, sans oublier le steak au poivre, plat signature de la maison. Face à bien d'autres bistrots, Paul Bert se distingue par un approvisionnement en produits de première qualité et une cuisine soignée. La salle ouvre du mardi au samedi, midi et soir.
