C’est dans le tant convoité quartier de Saint-Germain-des-Prés, Cour du Commerce Saint-André que la Brasserie Des Prés s’est enracinée. Façade en bois brut, charmant mobilier Drucker, comptoir balèze avec vue plongeante sur la cuisine ouverte... Elle a tout gardé du charme de l’ancien, si bien que les emblématiques pâté en croûte et autres saucisse purée se frottent ici pour la première fois aux grands classiques bourgeois de la cuisine traditionnelle française comme la volaille au vin jaune ou encore le filet de boeuf sauce poivre. Perché au dernier étage, se hisse Grouvie, leur bar à cocktail.