Folderol

Folderol réunit deux plaisirs en un seul lieu : un glacier et un bar à vin, ouverts en 2020 rue du Grand-Prieuré, dans le 11e arrondissement, par Jessica Yang et Robert Compagnon, le couple propriétaire du restaurant Le Rigmarole, situé juste à côté.

On y déguste des boules de glace servies dans des coupes en métal vintage, accompagnées d'un verre de vin naturel, à moins d'emporter la bouteille. Tout est fait maison, et la focaccia vaut à elle seule le détour. Ouverte du mercredi au dimanche, de 16 h à 23 h, sans réservation, l'adresse se prête aussi bien à une glace l'après-midi qu'à un apéritif qui s'étire doucement jusqu'au soir.