Tout droit venue des tables d'Au Pied de Cochon, l'institution des Halles depuis 1947, cette assiette plate de 26,5 cm en porcelaine blanche porte un filet rouge vif sur le bord, le nom en haut et la date d'ouverture juste en dessous. La longue queue en tire-bouchon du cochon, mascotte de la maison, en fait le tour.
Pour un steak frites ou des œufs mayonnaise à la maison, une pièce de collection de la gastronomie parisienne.
Au Pied de Cochon
Au cœur de la capitale, à deux pas de la Canopée des Halles et du Louvre, Au Pied de Cochon fut, à son ouverture en 1947, le premier établissement à proposer un service continu, jour et nuit. Cette brasserie parisienne légendaire, ouverte tous les jours de 8h à 5h, accueille ses convives dans une ambiance conviviale autour d'une cuisine française traditionnelle et généreuse.
Le chef propose des spécialités telles que le pied de cochon farci façon périgourdine, la Tentation de Saint-Antoine ou la double côte de cochon Ibaiama à partager, signées Eric Ospital, sans oublier la soupe à l'oignon. Les jours ensoleillés, la belle terrasse de ce restaurant festif invite à partager planches de charcuterie et de fromage.
