Situé entre la Place de la Bastille et la Place des Vosges, la brasserie emblématique parisienne Bofinger a su survivre au fil des âges tout en préservant son âme dans un cadre historique exceptionnel. Dans cette institution connue comme l'une des plus belles brasseries de Paris, le chef concocte les spécialités alsaciennes pour lesquelles l'endroit est célèbre : le Kougloff avec du pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou la "meilleure choucroute de Paris" cuite de manière traditionnelle. Chez Bofinger, vous trouverez également un énorme banc de fruits de mer et les grands classiques de la brasserie avec des spécialités françaises, des plats qui reflètent l'image de l'endroit : simples, conviviaux et chaleureux.