Créé en 2019, The Dreamin Man est un petit café familial situé près de la Place de la République, dirigé par Yuichiro Sugiyama et son épouse Yui Matsuzaki. Malgré son nombre limité de places, avec seulement trois tables rondes et quelques places au comptoir, les clients attendent patiemment pour avoir la chance de savourer l'exceptionnel café du café. L'esthétique minimaliste et non-uniforme du café, avec un côté carrelé et l'autre laissé au naturel, offre un havre de tranquillité loin de l'agitation de la ville. Leurs options de café sont nombreuses, un avantage de la décision du café de privilégier le café plutôt qu'un vaste menu de nourriture. L'expérience est enrichie par le dévouement sincère de Yuichiro à la préparation du café.