Marché des Enfants-Rouges, marché couvert du Marais depuis 1615

Le marché des Enfants-Rouges, plus vieux marché couvert de Paris, est créé rue de Bretagne en 1615 à la demande de Louis XIII ; l’historien Jacques Hillairet le date de 1628. On l’appelle d’abord le petit marché du Marais, ou marché de Beauce, d’après la rue voisine.

Il prend en 1772 le nom de l’hospice des Enfants-Rouges, fondé par Marguerite de Valois-Angoulême pour les orphelins, que l’on habillait de rouge, couleur de la charité chrétienne. En 1912, la Ville de Paris l’achète et il devient l’adresse des Parisiens pour acheter leur lait.

Menacé en 1981, il est défendu par les habitants, les commerçants et les défenseurs du patrimoine, puis inscrit aux monuments historiques le 8 mars 1982. En 1994, il échappe à un parking, combattu entre autres par le réalisateur Bertrand Tavernier. Rénové, il rouvre peu à peu à partir de 2000 avec de nouveaux commerces de bouche.

Dans la nuit du 11 au 12 octobre 2026, un incendie détruit entièrement la halle et sa structure métallique, sur près de 1 000 m², et touche une vingtaine de commerces. Au cœur du Marais, dans le 3ᵉ arrondissement, entre la rue de Bretagne, la rue Charlot et la rue des Oiseaux, les deux portails en fer du marché restent debout.