Nouvelle Garde - Le Verre à Bière
$25.00
Comme le laisse entendre son nom, la brasserie a d’étroits liens avec la bière et son brassage. Ce sont les aubergistes d’Alsace-Lorraine, qui ont jeté les bases de la brasserie à Paris, après avoir fui, dans la deuxième moitié du XIXe, l’annexion allemande de leur région. Ils ont d’abord érigé de formidables ambassades parisiennes de la bière, qui sont peu à peu devenues ces lieux au supplément d’âme sans pareil, au verbe haut, aux assiettes fumantes et à la convivialité arrosée.
Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française à coup de brasseries traditionnelles. C’est la promesse d’une nouvelle vision de la restauration, avec une raison d’être chevillée au corps : Boire et manger à la française.
- Catégorie : Cuisine française traditionnelle
- Date de création : 2019
- Director : Charles Perez & Victor Dubillot
- Brasseries: Brasserie Bellanger, Brasserie Dubillot, Brasserie Martin, Brasserie Des Prés, Grouvie, Brasserie Charlie, Brasserie Campion & Brasserie Barbotin
- Téléphone : +33 (0)9 80 81 82 85
- Site : lanouvellegarde.com
- Instagram : @lanouvellegarde
