Depuis 1880, quand Léonard Lipp et son épouse ouvrirent leur brasserie légendaire, quatre lettres capitales ornent le boulevard Saint-Germain. Elles sont brodées sur le devant de cette casquette noir profond, intemporelle, une pièce soignée et d'une grande qualité, faite pour durer des années.
Au dos, un clin d'œil à l'une des phrases cultes de la carte, inchangée depuis soixante ans : No Salad As A Meal. Amateurs de régimes, vous voilà prévenus.
Au cœur du quartier Saint-Germain-des-Prés, la Brasserie parisienne LIPP accueille ses clients tous les jours dans un lieu unique préservant le charme et l'esthétisme français du début du siècle dernier. Temple de la gastronomie parisienne, elle propose une cuisine brasserie traditionnelle avec des spécialités françaises où la qualité des produits est primordiale. Parmi les spécialités célèbres de la Brasserie LIPP, on trouve le hareng Bismark, la brandade de morue, la choucroute garnie, le poulet rôti, la blanquette de veau et la tête de veau.
Adresse : 151, boulevard Saint-Germain, 75006 Paris
Catégorie : Brasseries - Cuisine française bourgeoise
Date de création : 1880
Chef de cuisine : Pascal Jounault Pro
Directeur : Martin Barthélemy Hébrard
Fondateur : Léonard Lipp
Capacité : 160 personnes
Horaires d’ouverture : Tous les jours, de 09h00 à 02h00
Téléphone : 01 45 48 53 91
Site : brasserielipp.fr
Réservations : brasserielipp.fr
Instagram : @lippbrasserie
Plats signature : Bismark herring, brandade de morue, choucroute garnie, roast chicken, blanquette de veau,tête de veau
