Rue des Petits-Champs, dans le 2e arrondissement, Billie est le bar à vinyles et restaurant parisien où la cuisine méditerranéenne rencontre un système hi-fi sur mesure, le marbre vert et une lumière chaude. Cette chemise en soie noire en garde l'esprit : un passepoil blanc souligne la poche, les manches et la patte de boutonnage, et le logo cursif de Billie est brodé sur la poitrine.
Boutons nacrés et beau tombé : une chemise d'une grande qualité, pour les longs dîners et les bons disques.
Niché rue des Petits-Champs, en plein cœur du 2ème arrondissement, Billie est le point de rencontre entre la cuisine méditerranéenne et la culture audiophile. Ouvert en 2025 par César Gourdou et Nicolas Saltiel, ce bar à vinyles et restaurant marie une sono haute-fidélité sur mesure à une sélection de disques pointue, dans un décor de lumière tamisée, banquettes en cuir, marbre vert, miroirs et moulures d'origine.
En cuisine, la Cheffe Cynthia Frebour signe une carte courte et de saison, à l'accent méditerranéen affirmé : gourmande, moderne, et construite autour des meilleurs produits du moment. Le soir venu, un DJ résident prend le relais et transforme le dîner en véritable moment de fête. Chic et animé, Billie est devenu l'une des adresses incontournables de Paris, prisée aussi bien par les habitués que par les fashionistas en pleine fashion week.
- Adresse : 36 Rue des Petits Champs, 75002 Paris
- Catégorie : Restaurant – cuisine méditerranéenne & culture audiophile
- Date de création : 2025
- Chef de cuisine : Cynthia Frebour
- Directeur : César Gourdou & Nicolas Saltiel
- Horaires d’ouverture : Tous les jours de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00
- Contact : contact@billie-paris.com
- Site : billie-paris.com
- Réservations : billie-paris.com
- Instagram : billie__paris
