Frappée à l'effigie de sa maison mère, cette grande assiette creuse de la Brasserie Bellanger a porté une foule de créations de saison sorties de la cuisine : plats iodés, carnés ou végétariens, tous préparés par les chefs de la maison.
Profonde et généreuse, elle est idéale pour tous les plats en sauce, et apporte chez vous un peu de la table de la brasserie. Un morceau de pain pour saucer, vivement recommandé.
Située à deux pas de la gare du Nord, rue du Faubourg Poissonnière dans le 10e arrondissement de Paris, la Brasserie Bellanger ouvre ses portes en 2019. Dirigée par Charles Perez et Victor Dubillot, elle appartient à la Nouvelle Garde, qui remet au goût du jour la brasserie française traditionnelle.
Installez-vous au comptoir et savourez une cuisine maison et de saison, orchestrée par le chef Thibaut Darteyre, tandis que les cuisiniers s'affairent autour de vous. Baignée dans un décor délicieusement rétro, la Brasserie Bellanger cultive une ambiance unique et chaleureuse, du petit matin jusqu'à minuit, tous les jours de la semaine.
- Adresse : 140 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
- Catégorie : Cuisine traditionnelle française - De Saison
- Date de création : 2019
- Chef de cuisine : Thibaut Darteyre
- Directeur : Charles Perez & Victor Dubillot
- Horaires d’ouverture : Tous les jours, de 09h00 à minuit
- Téléphone : 09 54 00 99 65
- Site : lanouvellegarde.com
- Réservations : lanouvellegarde.com
- Instagram : @lanouvellegarde
