Le Gomasio Fumé
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Le gomasio fumé que Gramme utilise dans les plats de son restaurant, désormais prêt pour votre propre cuisine. Un assaisonnement fumé, avec la signature de la maison, qui termine une assiette d'un seul geste et fait entrer chez vous un peu de la cuisine de Gramme, du déjeuner en semaine aux longs dîners entre amis.
Un souvenir d'épicerie, à utiliser généreusement plutôt qu'à garder sur une étagère.
Gramme Paris est un restaurant-café cantine parisien. On vient chez Gramme depuis 2017 pour passer un moment de convivialité autour de bons petits plats, pâtisseries et boissons préparés sur place par Marine et Romain. Gramme puise son inspiration dans la mixité culturelle parisienne, reconnue pour sa richesse culinaire. La cuisine, métissée, repose sur des produits de qualité et respecte le rythme des saisons. L'équipe y propose des petits déjeuners, des déjeuners et des brunchs le week-end. Gramme a à cœur de travailler avec des producteurs et artisans locaux qui partagent les mêmes valeurs.
- Adresse : Gramme 11 & Gramme 3
96 rue Jean Pierre Timbaud, 75011 Paris
86 rue des Archives, 75003 Paris
- Catégorie : Café & Restaurant - Parisienne Cuisine - Brunch
- Date de création : 2017
- Chef de cuisine : Marine Gora
- Sommelier : Romain Tellier
- Directeur : Marine Gora, Romain Tellier & Alexis Tellier
- Horaires d’ouverture : Mercredi - Dimanche
- Gramme 11 : Mercredi - Vendredi, de 18h00 à 00h30 & Samedi - Dimanche, de 10h00 à 00h30
- Gramme 3 : Mercredi - Vendredi, de 09:00 à 17:00 & Samedi - Dimanche, 10h00 à 17h00
- Téléphone : 01 48 07 80 23
- Site : grammeparis.fr
- Réservations : grammeparis.fr
- Instagram : @grammeparis11 & @grammeparis3
