Monument du 11e arrondissement, Bofinger est la légendaire brasserie Belle Époque de Paris, réputée pour sa cuisine alsacienne. Sa tasse à thé, de forme classique et éprouvée, associe une porcelaine blanche douce, une anse arrondie et un fin filet rouge sur le bord, avec le nom de Bofinger et la date 1864 sur le devant.
Pour un thé parfaitement infusé, un café allongé sans se presser, ou la promesse d'une première visite.
Situé entre la Place de la Bastille et la Place des Vosges, la brasserie emblématique parisienne Bofinger a su survivre au fil des âges tout en préservant son âme dans un cadre historique exceptionnel. Dans cette institution connue comme l'une des plus belles brasseries de Paris, le chef concocte les spécialités alsaciennes pour lesquelles l'endroit est célèbre : le Kougloff avec du pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou la "meilleure choucroute de Paris" cuite de manière traditionnelle. Chez Bofinger, vous trouverez également un énorme banc de fruits de mer et les grands classiques de la brasserie avec des spécialités françaises, des plats qui reflètent l'image de l'endroit : simples, conviviaux et chaleureux.
- Adresse : 5 rue de la Bastille, Paris, France 75004
- Catégorie : Des brasseries Alsaciennes - Fruits de mer a emporter
- Date de création : 1864
- Capacité : Salon Hansi: 90 people, Salon des Continents: 30 people,Marquetry salon (semi-privé): 45 personnes
- Horaires d’ouverture : Tous les jours
Lundi - Vendredi, de 12h à 15h & 18h30 à minuit
Samedi, de 12h à 15h30 & 18h30 à minuit
Dimanche, de 12h à minuit
- Téléphone : 01 42 72 87 82
- Site : bofingerparis.com
- Réservations : bofingerparis.com
- Instagram : @brasserie_bofinger
- Plats signature : Choucroute, le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier
