Au cœur du quartier de la Bastille, dans le 11e arrondissement, Bofinger est célébré pour sa cuisine alsacienne, ses plateaux de fruits de mer légendaires et son éblouissant décor Belle Époque. Cette élégante tasse à espresso de 8 cl en porcelaine blanche porte un fin détail rouge sur le bord, le nom de Bofinger sur le devant et la date d'ouverture historique en dessous.
Au petit-déjeuner ou sur une étagère, une grande brasserie parisienne, partout dans le monde.
Situé entre la Place de la Bastille et la Place des Vosges, la brasserie emblématique parisienne Bofinger a su survivre au fil des âges tout en préservant son âme dans un cadre historique exceptionnel. Dans cette institution connue comme l'une des plus belles brasseries de Paris, le chef concocte les spécialités alsaciennes pour lesquelles l'endroit est célèbre : le Kougloff avec du pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou la "meilleure choucroute de Paris" cuite de manière traditionnelle. Chez Bofinger, vous trouverez également un énorme banc de fruits de mer et les grands classiques de la brasserie avec des spécialités françaises, des plats qui reflètent l'image de l'endroit : simples, conviviaux et chaleureux.
- Adresse : 5 rue de la Bastille, Paris, France 75004
- Catégorie : Des brasseries Alsaciennes - Fruits de mer a emporter
- Date de création : 1864
- Capacité : Salon Hansi: 90 people, Salon des Continents: 30 people,Marquetry salon (semi-privé): 45 personnes
- Horaires d’ouverture : Tous les jours
Lundi - Vendredi, de 12h à 15h & 18h30 à minuit
Samedi, de 12h à 15h30 & 18h30 à minuit
Dimanche, de 12h à minuit
- Téléphone : 01 42 72 87 82
- Site : bofingerparis.com
- Réservations : bofingerparis.com
- Instagram : @brasserie_bofinger
- Plats signature : Choucroute, le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier
