Jah Jah

« L’effort physique, bien se nourrir, écouter de la musique : ce sont les trois piliers pour se sentir bien, selon moi. » C’est autour de cette devise du cofondateur Daquisiline Gomis que s’est bâti le petit empire de Jah Jah. Pionnier du mouvement afro-vegan à Paris avec sa compagne Coralie Jouhier, il a ouvert en 2017 le restaurant de la rue des Petites Écuries, où l’on sert une cuisine africaine et caribéenne végétale.

Depuis, la maison s’est développée avec le lancement du Jah Jah Sound System, du Jahiking et d’un espace créatif, le Jah Jah Studio. Le restaurant, d’une cinquantaine de couverts, accueille sans réservation du lundi au samedi.