Nouvelle Garde - Le Verre à Bière
€19.00
Comme le laisse entendre son nom, la brasserie a d’étroits liens avec la bière et son brassage. Ce sont les aubergistes d’Alsace-Lorraine, qui ont jeté les bases de la brasserie à Paris, après avoir fui, dans la deuxième moitié du XIXe, l’annexion allemande de leur région. Ils ont d’abord érigé de formidables ambassades parisiennes de la bière, qui sont peu à peu devenues ces lieux au supplément d’âme sans pareil, au verbe haut, aux assiettes fumantes et à la convivialité arrosée.
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Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française à coup de brasseries traditionnelles. C’est la promesse d’une nouvelle vision de la restauration, avec une raison d’être chevillée au corps : Boire et manger à la française.
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