Comme son nom l'indique, la brasserie entretient des liens étroits avec la bière et le brassage. Ce sont les aubergistes d'Alsace-Lorraine, fuyant l'annexion allemande de leur région dans la seconde moitié du XIXe siècle, qui ont posé les fondations de la brasserie à Paris et ouvert ses grandes ambassades de la bière.
Ce verre à bière Nouvelle Garde rend hommage à cet héritage : des lieux d'âme, de bonne humeur, d'assiettes fumantes et de convivialité. À lever en conséquence.
Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française à coup de brasseries traditionnelles. C’est la promesse d’une nouvelle vision de la restauration, avec une raison d’être chevillée au corps : Boire et manger à la française.
- Catégorie : Cuisine française traditionnelle
- Date de création : 2019
- Director : Charles Perez & Victor Dubillot
- Brasseries: Brasserie Bellanger, Brasserie Dubillot, Brasserie Martin, Brasserie Des Prés, Grouvie, Brasserie Charlie, Brasserie Campion & Brasserie Barbotin
- Téléphone : +33 (0)9 80 81 82 85
- Site : lanouvellegarde.com
- Instagram : @lanouvellegarde
