Dans les brasseries de Nouvelle Garde, les raviers voient défiler les classiques français toute la journée : œufs mayonnaise, poireaux vinaigrette et autres entrées délicieusement régressives. Ce coffret en rapporte trois chez vous, de toutes les couleurs.
Faits pour le service de tous les jours et pleins de charme, ils transforment n'importe quelle table en petite brasserie parisienne. Seule la gouaille du serveur n'est pas fournie.
Nouvelle Garde
Nouvelle Garde, c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française à coups de brasseries traditionnelles. Fondé en 2019 par Charles Perez et Victor Dubillot, le groupe porte la promesse d'une nouvelle vision de la restauration, avec une raison d'être chevillée au corps : boire et manger à la française. Il réunit aujourd'hui huit adresses : Brasserie Bellanger, Brasserie Dubillot, Brasserie Martin, Brasserie des Prés, Grouvie, Brasserie Charlie, Brasserie Campion et Brasserie Barbotin. Ouvertes les unes après les autres depuis 2019, elles déclinent une même promesse : une cuisine française traditionnelle, servie dans l'esprit des brasseries d'autrefois.
